為什么說春茶是好的茶葉？
春茶，即春天采摘的茶葉。從節(jié)氣上來說，春茶就是立春后到立夏前采摘加工的茶葉，大致時(shí)間為3月下旬到5月中旬。那么春茶到底有啥不同呢？春茶好在哪呢？
一、春茶有機(jī)物質(zhì)充足
茶芽經(jīng)過一整個(gè)冬天的休眠和養(yǎng)分積累，再加上春季溫和的氣候和大量的雨水，使得茶葉肥碩飽滿，新鮮度、飽和度和協(xié)調(diào)度都達(dá)到極致，有機(jī)物質(zhì)非常充足。
二、春茶香氣濃郁
秋冬季節(jié)，茶葉處于內(nèi)斂狀態(tài)，保證自身養(yǎng)分的同時(shí)儲(chǔ)存了大量能量，再經(jīng)過一個(gè)春季的洗禮，整體茶葉含有大量維生素，使得茶葉滋潤鮮活，香氣濃郁。
三、春茶蛋白質(zhì)含量高
茶葉蛋白質(zhì)含量隨著茶芽的生長會(huì)不斷減少，而春茶正是茶芽剛剛萌生的時(shí)候，整體蘊(yùn)含蛋白質(zhì)非常充足，營養(yǎng)價(jià)值很高。
四、春茶味道鮮爽醇厚
春天光照充足卻又不強(qiáng)烈，同時(shí)雨水充足氣候適中，能讓茶葉積累大量氨基酸，也就讓春茶整體味道有別于其他季節(jié)，春茶喝起來給人一種舒爽、新鮮的感覺。
五、春茶純度高
春茶生長在氣候適中的春季，人為干預(yù)較少，沒有外在的農(nóng)藥、施肥等影響。新萌生的春天茶芽依靠大自然生長，沒有污染，是一年中質(zhì)量較好的茶葉。
六、春茶符合人體“春生夏長”的需要
春季是人體生命力旺盛的時(shí)期，新陳代謝較快。春茶從大自然中來，本身帶有新春的活力，利于人體吐故納新、采納真氣，加之春茶特有的色、香、味，能給人以怡心悅目的舒展感覺。
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